Sürdürülebilir Besin Platformu tek kullanımlık plastiklerin azaltılması konusunda besin dalına önder olma misyonu ile tüm Anadolu Yakası Escort üyelerini kapsayan yol haritasını belirledi Hareketin gayesi kurumsal ve kişisel alışkanlıkları değiştirmek şirketlerde tek kullanımlık plastik kullanımını azaltmak için rehber hazırlamak güzel uygulama örnekleri ve uygulamalarını paylaşarak ile dalın dönüşümüne Kadıköy Escort katkı sağlamak
Sürdürülebilir Besin Platformu SGP 50 yi aşan üyesi ile tüm ekosistemin sürdürülebilir besin maksatlı dönüşümünü sağlamak için yaptığı çalışmalara “Plastiksiz Temmuz (Plastic Free July®)”’da “Tek Kullanımlık Plastik Azaltım Hareketi’’ni de katıyor. Bu gayeyle SGP Besinde Döngüsellik Çalışma Kümesi altında yürütülen Sürdürülebilir Ambalaj Kümesi, dünyadaki ve ülkemizdeki Covid-19 devri ile daha da önemli artışların yaşandığı tek kullanımlık plastikler üzerine besin dalında basamaklı olarak tek kullanımlık plastiklerin azaltımı hedefleniyor.
Sürdürülebilir Besin Platformu 2011 yılında başlayan ve günümüz itibariyle Bostancı Escort 190 ülkede 100 milyondan fazla iştirakçiye ulaşmış olan Plastiksiz Temmuz Plastic Free July inisiyatifini de dikkate alarak besin bölümündeki tek kullanımlık plastikleri azaltma misyonunu üstlenerek platform üyeleri ile belirlemiş olduğu Ümraniye Escort yol haritası kapsamında öncelikle kurumsal hayata yönelik çalışmaları ile başlayacak hareketin 2 evresi olarak ise kişisel tek kullanımlık plastiklerin azaltılmasına odaklanacak
Gıda Bölümünde Tek Kullanımlık Plastik Azaltım Hareketi kapsamında yapılması Ataşehir Escort hedeflenen bir öteki çalışma da tüm SGP üyelerinin ‘’Sıfır Atık ‘’belgesini almalarını sağlamak. Bu bahis ile ilgili üye bilgilendirme toplantıları da önümüzdeki günlerde başlayacak.
Tek kullanımlık plastikler büsbütün yahut bir kısmı plastikten yapılmış sırf bir sefer yahut kısa bir müddet için kullanılması ve akabinde üreticiye tekrar kullanım için iletilmeyecek atılması planlanarak tasarlanan tabak bardak pipet çatal bıçak balık ağları üzere plastikleri içine dahil eden gereçler olarak tanımlanıyor Plastikler mikroplastiklere ayrıldığında topraklara su yollarına denizlere ve içlerindeki besin zincirlerine ulaşıyor 1950’lerde plastik polimerlerin yaratılmasından bu yana tek kullanımlık plastik üretimi kullanımı ve yanlış idaresi ile deniz karasal ve sucul ekosistemler üzerinde yıkıcı tesirlere neden olmuştur Tabiattaki toplam plastiklerin 80 i üzere yıkıcı bir oranın ise tek kullanımlık plastiklerden oluştuğu belirlenmiş Yeni Plastik İktisadı ve Global Taahhüdü üzere teşebbüsler sayesinde, hükümetler, kentler ve işletmeler, tekrar tasarım, inovasyon ve yeni teslimat modelleri yoluyla sıkıntılı ve gereksiz tek kullanımlık plastik ambalajları ortadan kaldırmaya kararlı. Bu kapsamda global olarak ele alınan tek kullanımlık plastiklerin azaltımı ya da yasaklanması ve sonraki uygulamaları için Avrupa Birliği üyeleri ülkeleri, ABD, Yeni Zellanda, Avustralya üzere birçok ülke birçok yasal düzenleme, bağımsız kuruluşların projeleri, marka çalışmaları yürütüyor. Tüm bu gelişmeler ışığında Türkiye’de tek kullanımlık plastiklerin kıymetli kaynaklarından biri olan besin bölümünde çalışmaların başlaması ve somut amaçlar ile hareket edilmesi hayati değer taşıyor.
Hareket ile ilgili değerlendirmelerini paylaşan Sürdürülebilirlik Akademisi İdare Şurası Üyesi Semra Sevinç şunları söyledi
Dünya plastiklerin tüm dallardaki çok kullanım oranlarının tesiriyle büyük bir tehlike altında Tek kullanımlık plastiklerin en büyük kaynaklarından biri ise besin dalı.
Akdeniz den alınan deniz örnekleri ile yapılan çalışmada örneklerin yüzde 92 8 inde plastik saptandı Bu da Akdeniz Havzası’nda 4 metrekareye 1 plastik atık düştüğünü gösteriyor Sorunun en büyük kısmını da birçok vakit düşünmeden kullanarak attığımız tek kullanımlık plastikler oluşturuyor
Hızla büyüyen paket servis besin dalı Covid 19 ile artan tek kullanımlık plastik oranı besin dalının birleşerek bu mevzuda bir adım atmasını zarurî kılıyor Tek kullanımlık plastiklerin azaltılmasında en büyük tesir ise kaynağında şimdi oluşmamışken önleyebilmek
Öte yandan tüketicilerin plastiklerin tabiata verdiği ziyan nedeniyle alışveriş alışkanlıklarında değişim göstermeye istekli oldukları ve bu hususta markaların ve karar vericilerin daha kolay bir halde plastikleri azaltma istikametindeki uygulamalarını kolaylaştıracağı görülüyor
Küresel ve lokal farkındalık arttıkça pipetler ve plastik poşetlerden tek kullanımlık kahve fincanlarına ve paket servis kartonlarına kadar perakendeciler ve müşterileri tek kullanımlık plastik tüketimini azaltmasının gerekliliği ortaya çıkıyor
Sürdürülebilirlik Akademisi olarak kurucusu ve yürütücüsü olduğumuz Sürdürülebilir Besin Platformu nun gerçekleştirdiği “Gıda Bölümünde Tek Kullanımlık Plastikleri Azaltım Hareketi”nin sonuçlarının bütün bu global etkiyi göz önüne alarak hareketimiz ile bölüm paydaşları için değerli kazanımlardan biri olacağına inanıyoruz.
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı
